No guilty pleasure
à partir de
165 € HT/personne sur une base de 120 personnes
Après les fêtes de fin d’année, on a tous envie de faire attention, non ?
Et sans compromis sur le plaisir.
On vous propose une carte qui respectera votre « Dry January » autour d’accords mets & mocktails :
Le Raichi, aux notes fumées et acidulées, à base de lychee, jus de pomme infusé à la sauge et thé sakura s’accorde à merveille avec notre duxelle de champignons, perles de jus de yuzu et feuille de nori, ainsi que toutes nos pièces inspirées de la mer.
Automne, au sirop de butternut, épices et citron, réconfortant à souhait, a été pensé pour matcher avec toute notre carte créée à base de produits de saison, comme notre crémeux de chou-fleur, caviar et yuzu.
Enfin, Figue, au sirop infusé au romarin, cranberry et fruits rouges pourra accompagner nos pièces les plus gourmandes ainsi que nos desserts.
Toutes les combinaisons sont possibles, à vous de jouer.
Vous avez déjà un lieu ? Écrivez-nous pour organiser votre événement, sur-mesure.